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Frutas. Enciclopedia práctica de la cocina Ver más grande

Frutas. Enciclopedia práctica de la cocina

Nuevo producto

Editorial: Everest
Páginas: 250
Formato: Tapa Dura 23 x 30 cm
Altura: 2 cm
Kilos: 1,720 kg

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$12.000

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Esta enciclopedia ilustrada de las frutas, realiza un repaso exhaustivo a las calidades, calendario, origen, empleos y variedades que hoy en día podemos encontrar en nuestra lista de compra. Es un recetario internacional que cubre las grandes posibilidades de la fruta en la cocina y sus interesantes aportes de frescura, color y salud. Incluye una práctica sección con sugerencias sobre los métodos y técnicas de preparación específicas y trucos de profesionales.